Nogluten Mélange Panifiable 5kg

Name: Nogluten Mélange Panifiable 5kg
Brand: Nogluten
Price: 38.92 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,9 (144 reviews)

de Nogluten

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Description

Mélange panifiable sans gluten

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Propriétés :
Mélange panifiable sans gluten (< 20 ppm)
Enrichi de fer et du complexe vitamine B
Allergènes :
- Lait et produits dérivés (y compris le lactose)

Ingrédients :
Amidon de froment, poudre de lait écrémé, sucrose, stabilisants : farine de graines de guar, hydroxypropyl méthylcellulose, poudre levante : glucono-delta-lactone, bicarbonate de sodium, sel, fer, vitamines : B1, B2, B6 et niacine

Analyse nutritionnelle :

	/100g	GDA ou AJR
Energie kJ	1.490
Kcal	351
Lipides (g)	1
- Saturés (g)	0,40
Glucides (g)	79
- Mono- & disacharides (g)	15
Fibres (g)	1
Protéines (g)	6
Sodium (g)	0,55
Potassium (mg)	250
Calcium (mg)	250	31%
Phosphore (mg)	190	27%
Fer (mg)	6,5	46%
Vitamine B1 (mg)	0,4	36%
Vitamine B2 (mg)	0,4	28%
Vitamine B3 (mg)	4	25%
Vitamine B6 (mg)	0,35	25%

Mode d’emploi :
Dosage : 500 g de farine - 50 g de graisse - 7 g de levure sèche ou 25 g de levure fraîche - 4 dl d'eau à température ambiante - 1 pincée de sel
Verser dans une terrine, la farine, la levure (dissoudre la levure fraîche dans de l'eau tiède), l'eau et le sel.
Mélanger avec le mixer équipé des fouets à pâte (pas de crochets de pétrissage), à la vitesse la plus lente.
Graisser légèrement le moule de 1 l, et le remplir avec la pâte.
Recouvrir la pâte d'un essuie humide et laisser reposer pendant 30 minutes à un endroit chaud.
Cuire la pâte pendant 30 minutes à 220°C dans un four préchauffé.
Après la cuisson, démouler immédiatement le pain et le mettre sur une grille pour évaporer (humidifier la croûte à l'eau chaude).

Présentation :
5 kg
Caractéristiques :

Marque	Nogluten
Catégorie	Sans gluten
Avis	4.9/5 (144 avis)

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Note générale

4,9 / 5

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Théo 36-45 ans

13/12/2022

Parfait. Après une longue recherche, enfin un farine sans gluten qui permet de faire du bon pain.

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valerie 36-45 ans

30/09/2022

j'utilise ce produit depuis quelques années et je suis toujours satisfaite.

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valerie 36-45 ans

31/08/2022

Farine au top!! Je l’utilise pour ma fille, pour faire son pain. Cette farine est parfaite

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Fatima 46-55 ans

22/02/2022

Maintenant prix sur le marché

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Bruno >65 ans

31/01/2022

Je l'utilise depuis plus de 20 ans pour faire mon pain et mes pâtisseries.

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